品漢風祥韻，赴盛世之約。
11月10日（農歷10月10日），“雅鑒祥宴·第二代祥20高端鑒賞薈”在濟寧萬達嘉華酒店隆重舉行，紅太陽酒業(yè)集團總經(jīng)理任志剛，總工程師、國家級白酒評委孫守營等企業(yè)領導，以及來自濟寧市區(qū)和嘉祥、金鄉(xiāng)、汶上、曲阜、鄒城等周邊縣區(qū)的經(jīng)銷商、終端店和核心消費者齊聚一堂，共襄高端鑒評盛會，一起品味中國祥瑞之酒，體驗綿柔醬香之韻。
堅定品質戰(zhàn)略，發(fā)力高端市場
當下，醬酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出品牌化消費和集中度加速的新趨勢，有底蘊、有實力、有朝氣的醬香祥酒，在市場兩極分化的背景下迎來了新的勢能爆發(fā)期。本次鑒賞薈的召開，正是紅太陽酒業(yè)堅定品質戰(zhàn)略、放大文化價值、發(fā)揮品牌優(yōu)勢、發(fā)力高端市場的重大舉措。
鑒賞薈上，任志剛總經(jīng)理在致辭中回顧了祥酒的歷史底蘊和發(fā)展歷程，并對祥酒在文化挖掘、品牌傳播、產(chǎn)品矩陣、營銷服務等層面的戰(zhàn)略布局進行了解讀。作為紅太陽酒業(yè)專注品質釀造、踐行長期主義而打造的高端新品，“第二代祥20”在延續(xù)祥酒高品質傳統(tǒng)的同時，也充分展示了綿柔醬香工藝的魅力，為消費者奉獻了一款極具性價比的好產(chǎn)品。
紅太陽酒業(yè)營銷公司副總兼文化品牌部部長郝鵬飛為嘉賓們講述了“第二代祥20”的品牌文化內涵和產(chǎn)品設計理念，孫守營總工程師細致講解了“第二代祥20”的釀造特點和工藝特色，現(xiàn)場嘉賓在專業(yè)品鑒官的引導下，通過“觀、聞、嘗、格”的鑒評方式，進行了品評。
與會嘉賓們對“第二代祥20”的獨特風格和卓越品質給予了高度評價，盛贊祥酒是一款有歷史、有文化、有價值的好醬酒，不僅贏得了市場和消費者的一致認可，也為經(jīng)銷商、終端店帶來了財富新機遇。大家紛紛表示愿與紅太陽酒業(yè)繼續(xù)攜手前行、密切配合，共同做優(yōu)做特醬香祥酒，全面發(fā)力高端市場。
工藝獨樹一幟，品質非同凡響
凝聚綿柔醬香神韻，雕琢時代高端名品。作為國內知名的老醬酒品牌，有著四十多年釀造歷史的醬香祥酒，在堅持長期釀好酒、長期儲老酒的同時，還一直致力于工藝的守正創(chuàng)新和品質的精進提升，不斷為消費者打造品質好酒和文化名酒，本次鑒賞薈品鑒的“第二代祥20”，正是其中的典范之作。
在原料把控上，醬香祥酒選用富含支鏈淀粉及適量蛋白質、單寧、花青素的富硒糯高粱，并建設了專屬高粱基地，從釀酒源頭進行嚴格把控，保障原生態(tài)綠色種植和釀酒原糧的優(yōu)質穩(wěn)定，為釀造好酒把好第一道關，筑牢產(chǎn)品質量安全的堅實防線。
在工藝創(chuàng)新上，與傳統(tǒng)醬酒投糧采用整粒和碎粒高粱比8：2以及1：1的用曲量不同，祥酒的釀造全部采用整粒富硒糯高粱，并用95度高溫水泡洗，發(fā)酵營養(yǎng)轉化更緩慢，產(chǎn)生更多香、甜類物質。1：1.3的用曲量，讓祥酒具有更豐富的香氣和層次感。此外，祥酒的第八次發(fā)酵時間由30天延長到75天，確保酒體中的各種物質更充分的轉化和融合。整粒富硒、高溫泡洗、用曲量大、壓池提香，正是祥酒獨有的工藝亮點和特色。
在酒體設計上，以“第二代祥20”為代表的醬香祥酒也有獨到之處，把不同輪次、不同年份的基酒進行科學的設計和勾調，使酒體中酸類、酯類、醛類、酚類等風味物質達到完美融合、極致平衡，勾調成型儲存一年，灌裝入瓶后還要再儲存三個月，酒體更加綿柔，口感更加醇和。
“第二代祥20”的品鑒感受，可以用陳醬香、入口柔、味甘美、吞咽順來生動形容。陳香突出、醬香舒適、焦香幽雅、更甘更凈的品質風格，以及小口香、大口柔、醒酒快、飲后更舒適的典型特色，不僅成為綿柔醬香祥酒獨特的心智占位，也帶給現(xiàn)場品鑒嘉賓非同一般的感官體驗和味覺享受。
創(chuàng)領綿柔醬香，打造文化名酒
祥酒，是中國白酒品牌中唯一以“祥”為名的文化名酒，自帶吉祥文化基因，獨占祥瑞之酒IP，無論是在行業(yè)內，還是消費者心中，都具有極高的品牌影響力和產(chǎn)品知名度。多年來，紅太陽酒業(yè)一直積極挖掘和豐富延展祥酒的文化內涵，不斷加大品牌宣傳推廣力度，積極推進中國祥瑞文化的傳播，中國白酒“祥文化”第一品牌的形象，更是早已深入人心。
四十多年堅守醬酒的背后，是紅太陽酒業(yè)堅持不懈的技術探索和工藝研究，成功開創(chuàng)了綿柔醬香，取得了重大碩果。從行業(yè)專家鑒評和市場反饋信息來看，綿柔醬香都可以稱為是在傳統(tǒng)醬酒風格的基礎之上，對品質的一次優(yōu)化和升級。讓消費者體驗、享受到了一款真正與眾不同的好醬酒，也滿足了人們高品位的生活需求。
祥瑞之酒和綿柔醬香的雙重加持，為祥酒特色化、差異化、個性化的精品戰(zhàn)略，提供了強大背書，也為紅太陽酒業(yè)構建產(chǎn)品競爭力和品牌護城河奠定了堅實基礎。在持續(xù)擴大產(chǎn)能規(guī)模、全力打造祥酒酒莊，開展酒旅融合模式、加快高端戰(zhàn)略布局的同時，祥酒也在不斷彰顯品質根基、文化自信和營銷勢能，贏得了越來越多經(jīng)銷商、終端店、消費者的深度信賴和大力支持。
為了表達對廣大合作伙伴的真誠謝意，在鑒賞薈現(xiàn)場，紅太陽酒業(yè)不僅精心策劃了《啟·漢風祥韻》、《夢回千年》、《飲中八仙歌》等精彩節(jié)目，展現(xiàn)漢代文化、祥瑞文化的源遠流長和博大厚重，而且還準備了祥瑞鮮蝦醉仙夢、祥瑞白玉蠔香映秋時、祥瑞醬香御品牛排等創(chuàng)意菜品和抽獎活動，彰顯出高端、雅致的祥瑞之宴氛圍，也為現(xiàn)場嘉賓帶來了一份特別的喜悅和幸運。
在醬酒賽道進入品質競爭、品牌競爭的新時代，處于勢能上升、發(fā)展加速和市場爆發(fā)期的祥酒，正在不斷放大產(chǎn)品優(yōu)勢、釋放文化活力、搶占心智高地。以“第二代祥20高端鑒賞薈”為契機，祥酒不僅向行業(yè)、經(jīng)銷商和消費者持續(xù)深化“中國祥瑞之酒”的形象氣質，也在更高階段的頭部競爭中，不斷夯實綿柔醬酒開創(chuàng)者的引領地位。
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